假期想吃烤魚,自己做! 用料 魚 2條 姜 4片 鹽 適量 料酒 2勺 香葱 1根 醬油 2勺 豆瓣醬 1勺 芝麻 1勺 幹碟辣椒 1勺 烤帶皮巴沙魚的做法 魚洗淨,加入料酒,鹽,生薑醃15分鐘。 把除了油之外的所有料拌勻。 魚的兩面抹上油之後,再把調料抹在魚的兩面。 烤箱230度上下火烤20分鐘即可。