用料 九層塔 麪條 蘆筍 聖女果 九層塔焗面的做法 蘆筍洗乾淨,用蘆筍嫩頭部分,其餘部分留作它用。蘆筍燙熟待用 聖女果洗乾淨,切粒狀待用 九層塔洗乾淨,切碎待用 取圓盤,盤中間放入燙熟的蘆筍,四周撒入聖女果粒 鍋里加水，待水沸時，放入麪條煮熟，然後迅速倒出用冷水沖涼，瀝乾水分，用少許油拌勻待用 鍋熱後，加少許橄欖油，然後倒入麪條煸炒（火要大，動作要快），加鹽、蘑菇精繼續煸炒，炒勻入味，最後放入九層塔碎，繼續煸炒,出鍋裝盤放在蘆筍之上即可
