皮皮蝦俺們都叫蝦爬子,這個季節吃正是有籽肉肥時。
用料
皮皮蝦 | 2斤 |
蒸皮皮蝦(蝦爬子)的做法
買回來的皮皮蝦用小刷子刷洗乾淨。
鍋中倒入清水放上篦子,把皮皮蝦擺在篦子上,蓋上鍋蓋開火蒸,也可以和蒸蟹子一樣翻過來蒸哈。
鍋開後在蒸五分鐘開蓋。
蒸好後襬盤就可以了。
小貼士
吃蝦爬子是要注意手噢,太容易扎手了。可以把頭擰下來用小剪刀把兩邊都從上剪到底,中間的殼就非常容易撥出來了。因為這一步手上濕漉漉的就忘了拍照了,希望我説的你們能聽懂。
皮皮蝦俺們都叫蝦爬子,這個季節吃正是有籽肉肥時。
用料
皮皮蝦 | 2斤 |
蒸皮皮蝦(蝦爬子)的做法
買回來的皮皮蝦用小刷子刷洗乾淨。
鍋中倒入清水放上篦子,把皮皮蝦擺在篦子上,蓋上鍋蓋開火蒸,也可以和蒸蟹子一樣翻過來蒸哈。
鍋開後在蒸五分鐘開蓋。
蒸好後襬盤就可以了。
小貼士
吃蝦爬子是要注意手噢,太容易扎手了。可以把頭擰下來用小剪刀把兩邊都從上剪到底,中間的殼就非常容易撥出來了。因為這一步手上濕漉漉的就忘了拍照了,希望我説的你們能聽懂。