七彩米飯

聽説三月三要吃七彩米
第一次做，寫個菜譜記一下

用料  

七彩米飯的做法  

1. 梔子，蘇木，蝶豆花分別加水煮10分鐘，煮出染色放涼

2. 用梔子水泡糯米得黃色米

3. 蘇木水泡糯米得紅色糯米

4. 蝶豆花水泡出來的是藍色的米

5. 梔子水跟蝶豆花混在一起得的是綠色的米，按照自己喜好去兑兩種汁

6. 米提前泡一夜，第二天瀝水洗乾淨，隔水蒸熟就可以了