用料 麪粉 適量 水 適量,要温水 酵母 一小袋酵母粉+點白糖 食材 白菜,木耳,豬肉餡 調餡 葱,姜,生抽,老抽,雞精,十三香,香油,素油(全適量) 簡單又好吃的木耳白菜肉包子的做法 面醒發好,有蜂窩狀就是發好了 白菜剁碎,我用的是娃娃菜,(大顆白菜剁碎後要撒鹽沙出水分) 木耳提前一小時泡散剁碎(用涼水泡就行) 因為肉餡的圖片忘拍了,來一張調好的吧 發酵好的面放在面板上揉一揉排氣,在醒五分鐘 不要擀太薄 包好了,冷水上鍋蒸20分鐘 蒸好的,剩了一個劑子 還可以鍋貼,太好吃了吧!