用料 牛肉 1000克 水 適量 薯粉 適量 油 適量 鹽 適量 鹹菜 500克 牛肉鹹菜湯的做法 牛肉切好，加入鹽，拌勻； 第二步，加入油，拌勻； 第三步，加入薯粉，拌勻； 第四步，再加入少量油，拌勻； 第五步，加入適量水，拌勻。 水燒開後，放入鹹菜，少量油，煮開 鹹菜湯煮開後，把之前拌好的牛肉分量放入鍋中，用筷子攪散 煮開，上菜。牛肉非常嫩滑👍 小貼士拌勻牛肉的步驟，不可缺一，讓牛肉達到嫩滑的口感，就是按照步驟進行👍
