特殊人羣營養（孕婦）

用料  

特殊人羣營養（孕婦）的做法  

1. 孕早期（無早孕反應者）營養食譜示例（1）早餐：全麥麪包105克（全麥粉75克），煮雞蛋1個，蒜拌生菜100克。（注：食譜適合，無早孕反應者，有早孕反應者，應隨意飲食）

2. 加餐：堅果15克，蘋果200克（中等大小）。

3. 午餐：二米飯（大小米100克），拍黃瓜（黃瓜100克），芹菜炒肉（芹菜100克，豬裏脊肉75克）。

4. 大小米稱重洗淨，放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好裝碗。

5. 黃瓜洗淨，拍一拍，切段，用少許鹽醃製一下；拌料：葱頭、姜、蒜切末，生抽、陳醋、小磨麻油，混合均勻，倒入醃製好的黃瓜中，拌勻。

6. 熱鍋冷油，炒香蒜末。

7. 放入洗淨切條的瘦肉，炒熟。

8. 放少許生抽，煮入味。

9. 再放入洗淨切段的芹菜，炒勻，下鹽調味。

10. 裝盤。

11. 加餐：全麥麪包35克。

12. 晚餐：饅頭105克（麪粉75克），白菜煮蝦（白菜100克，蝦80克），油菜煮豆腐（油菜100克，豆腐50克）。所有食材洗淨，青菜切段，蝦洗淨去頭須，豆腐切小方塊（饅頭製作步驟在此省略）。

13. 揉麪、發酵，蒸好的饅頭。

14. 熱鍋冷油，炒香葱白、姜、蒜末。

15. 放入白菜。

16. 加水煮開，放入豆腐，繼續煮沸。煮熟調味即可。

17. 熱鍋冷油，炒香薑末、葱段。

18. 放入油菜，翻炒均勻。

19. 下水煮開，再放入蝦，煮至蝦熟，下 鹽、胡椒粉調味即可。

20. 呈上有顏有值又營養的晚餐“全家福”。

21. 睡前加餐：酸奶200ML。                                    以上食譜均按原配方1:1/2製作後拍攝。                      食譜來自：《中國臨牀營養網》                     製作：深圳優膳組合營養團隊