早餐吃啥呢？覺得外面吃的幹拌麪好吃，就是太膩，於是自己嘗試做，嗯，不但好吃，還不膩！
用料
| 麪條(乾麪) | 適量90克 |
| 肉紹 | 14克(一大勺) |
| 炒熟花生碎(或者半勺芝麻醬) | 10克(一勺半) |
| 辣椒油 | 7-8克(一勺) |
| 芝麻油 | 3克(一勺) |
| 生抽 | 6克(一勺) |
| 鹽 | 2克左右 |
| 小葱香菜 | 兩勺 |
| 葉子菜 | 兩片 |
肉紹幹拌麪的做法
乾麪條90克；
![肉紹幹拌麪的做法步驟圖，肉紹幹拌麪怎麼做好吃 第2張]( "肉紹幹拌麪的做法步驟圖，肉紹幹拌麪怎麼做好吃 第2張")
水開後煮菜葉子，煮開撈出裝盤。
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大火水開下乾麪條，煮至麪條沒有白芯(中間水開要加冷水以防水溢出)，關火，撈出麪條，裝盤。
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放小葱、香菜；
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放肉紹、花生碎、辣椒油、芝麻油、醬油、鹽(菜譜中用的都是這種勺子)。
![肉紹幹拌麪的做法步驟圖，肉紹幹拌麪怎麼做好吃 第6張]( "肉紹幹拌麪的做法步驟圖，肉紹幹拌麪怎麼做好吃 第6張")
用筷子拌勻。
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開吃！
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小貼士
1、如果沒有花生碎，可以用買的芝麻醬，大半勺，也是相當好吃的！
2、以上作料可以按自己口感適當增減調製。
