肉紹面

橙媽一家絕對是假的四川人！大愛各種麪食🙈

用料  

肉紹面的做法  

1. 肉洗淨剁成末（不需要太細），葱切碎、花生米壓碎備用。

2. 鍋內放入適量油，燒熱後放入肉末中小火炒至肥肉出油、調至最小火，放入生抽快速攪拌均勻，一點點老抽快速攪拌均勻。關火備用。

3. 炒好的肉紹子是這樣的。

4. 準備一個大碗放入適量調味鹽、雞精、醬油、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、一點肉餡裏的熱油。

5. 另外起鍋燒開水下入麪條煮熟。

6. 麪條煮熟撈出，澆上肉紹，撒上花生碎和葱花。

7. 也可以煎個雞蛋。

8. 吃之前拌勻。

9. 橙姐的沒有辣椒沒有蒜泥沒有葱沒有醋的！我怎麼養了一個這麼嘴挑的娃😢

小貼士

可以根據自己的口味調整佐料。
用細一點的麪條更入味。