涼拌燕麥條

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥富含膳食纖維，熱量低，升糖指數低，能促進腸胃蠕動，利於排便。也是高檔補品之一，夏季來一碗涼拌的燕麥條，清爽又減肥……

用料  

涼拌燕麥條的做法  

1. 燒開水，晾涼至50℃左右(手摸不燙)可泡麪；燕麥速食麪忌用高温水浸泡

2. 開蓋把燕麥麪條倒入水中

3. 當水温降低時可加入熱水，水温不要太高，並用筷子攪拌，以防粘連

4. 15分鐘後，嘗一下面條是否有硬芯，無硬芯時瀝水裝盤(碗)

5. 最後把切好的葱花，番茄醬，鹽、生抽倒入拌勻即可食用

小貼士

泡麪小竅門：
先倒入涼開水，水沒過燕麥麪條即可，再倒入開水，水温稍燙手即可，這種泡出來的麪條更光滑，更勁爽！面泡好後，涼拌、炒、湯都可以。