新鮮無花果,加上蜜棗、南北杏、川貝一起煲煮,可以將每一種食材的功效都發揮到極致。這款經過一小時熬製的靚湯,具有促進食慾和鎮咳止痰的作用,此外,此湯還具有清甜潤肺、清熱消腫的功效。 用料 鮮無花果 若干 瘦肉 500克 南北杏 少許 川貝 少許 密棗 2顆 南北杏無花果瘦肉湯的做法 瘦肉切丁 水開後放瘦肉焯燙 南北杏、川貝洗淨備用 無花果洗淨切開備用(無新鮮的無花果也可用幹無花果代替) 把所有食材放入鍋中 大火燒開轉小火煲一小時 化痰止咳的南北杏川貝無花果湯