麻辣小龍蝦（秒殺龍蝦店）

夏天去龍蝦店吃龍蝦的錢夠買很多口紅啦……一去最少300打底，自己在家做又便宜，又衞生，何樂而不為？哈哈哈哈，我真是太聰明瞭

用料  

麻辣小龍蝦（秒殺龍蝦店）的做法  

1. 蝦線是賣龍蝦的人給去掉的，我買的這個龍蝦很乾淨，所以不用牙刷，我直接拿鹽水浸泡一下然後在使勁的揉搓

2. 洗了好多遍，乾淨又衞生，哈哈哈啊哈

3. 瀝乾水分的龍蝦等待它的大紅之日

4. 鍋裏放油燒熱

5. 龍蝦放進去炸，鍋太小所以不要嫌麻煩，分多次炸

6. 炸好的龍蝦，6斤我分了兩份，一份做麻辣，一份做蒜泥

7. 剛才炸完的油我直接燒龍蝦，這樣比較節約，哈哈哈，油燒熱，放入大葱，生薑，大蒜，花椒，八角，桂皮爆出香味

8. 然後再放入豆瓣醬兩大勺

9. 龍蝦倒進去翻炒均勻

10. 再倒入啤酒一瓶半，因人而異，龍蝦分量少可以少放，也可以多放，也可以放水，放一點啤酒，不建議不妨啤酒，啤酒提鮮的，不放不好吃

11. 煮開之後放入十三香，小時候外婆，媽媽他們都用這個牌子，老牌子了

12. 辣椒粉因人而異，我很能吃辣，所以我放了很多，不記得放了幾勺，做菜我自己都會試一下味道鹹淡啥的，這樣就不會踩雷了

13. 煮出香味，大概10分鐘左右，因人而異，就可以出鍋了，真的超級好吃

14. 這就是我們今天的晚餐，豐盛吧，哈哈哈哈，紅燒肉味道也是絕了，下次出教程

小貼士

我覺得對於不經常做菜的人，調味料可以每次少放一點，嚐嚐味道，然後再依次加入不夠的調味料，其實我也不是廚師，你們可以試試我這個做法，我男友也説好吃😋