西紅柿洋葱土豆🍅

超喜歡大盤雞的土豆，沙沙黏黏，薯香味很重。但是老公不愛吃肉，不愛青椒味兒重。只能這個是大盤雞沒有雞(^_^)的做法 小塊好熟，千萬不要切大塊哦！

用料  

西紅柿洋葱土豆🍅的做法  

1. 土豆切丁，裝盤備用
   注意:土豆切塊後不要過水，過水容易沒有暑香味

2. 西紅柿洗淨切小塊，洋葱，去皮切小塊
   

3. 1.炒鍋放油，油不要太少，土豆吸油，少了會巴鍋。跟肉菜差不多的油量就可以。
   2.油熱了放土豆蓋上鍋蓋，先燜煎八分熟，中間翻炒兩次，土豆變金黃就可以了

4. 放入洋葱塊，翻炒，蓋鍋蓋燜兩三分鐘

5. 洋葱快熟的時候放入西紅柿塊，（根據個人口味，也可以加點醬油，色澤口味更好）翻炒，蓋鍋蓋燜一兩分鐘

6. 快熟時放鹽，翻炒均勻，大功告成，出鍋！配米飯，超級下飯！