西紅柿土豆洋葱湯

用料  

西紅柿土豆洋葱湯的做法  

1. 準備工作：大葱姜洋葱切好，西紅柿畫十字開水燙皮切好。

2. 熱油，爆香葱姜，香味出來後放洋葱，再放入西紅柿。

3. 放入糖，醋，生抽，鹽。差點忘了，最關鍵的豆瓣醬，加了一勺超級好吃。放入土豆和水，水要完全沒過食材。

4. 加水後大火燒開。嚐嚐味道。個人喜歡甜酸，又多放了一些糖和醋。

5. 轉小火燉20多分鐘，土豆熟透即可。

6. 備註：在此基礎上可以放心別的，例如黃油，胡蘿蔔等，憑個人喜好。另外這是大份。如果一個人吃完全可以兩個西紅柿，一個土豆這樣子。

小貼士

豆瓣醬就是超市很普通的那種郫縣紅油豆瓣醬。