東北家常版蒜茄子

東北家常版蒜茄子，味道好極了

用料  

東北家常版蒜茄子的做法  

1. 茄子洗淨

2. 對半切開，這樣蒸起來方便

3. 大蒜切末，倒入醬油，糖，醋，鹽，味精，攪拌均勻

4. 把茄子放在盤子裏按壓一下，然後把蒜汁均勻的抹在茄子上，之後蓋上保鮮膜，放在冰箱保鮮格，一晚上之後就可以吃啦

小貼士

鹽要多放一點，鹹一點才能把茄子醃透