土豆拉絲芝士球

①揉好的麪糰醒一會，更容易包，不粘手套
②剛出鍋小心燙，晾一下，但也不能涼透，涼透就不拉絲了
③可以加點黑胡椒，味道更好，不喜歡的也可以不放

用料  

土豆拉絲芝士球的做法  

1. 土豆去皮，切小塊上鍋蒸二十分鐘左右

2. 用叉子壓成泥，加入糯米粉和一丟丟鹽

3. 揉成團

4. 包芝士碎

5. 包入適量的芝士碎

6. 滾一層玉米澱粉

7. 裹一層蛋液

8. 再裹一層面包糠

9. 裹好備用

10. 油問七成熱

11. 炸至金黃，出鍋

12. 趁熱吃

13. 來個自拍照

14. 剩的蛋液和麪包糠，又炸了鮮奶和香蕉
    
    炸鮮奶

15. 炸香蕉