豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸的效果。開啟我們的故事吧…… 用料 檸檬 3片 黑胡椒 2克 大蒜 10瓣 生抽 10克 鹽 2克 豇豆 250克 麻油 7克 老乾媽 5克 姜 5片 小米椒 3個 小洋葱 1個 香菜 1根 檸檬汁 2克 檸香拌豇豆的做法 準備原材料 將豇豆切小段 將花生油和鹽拌均勻即可 放入電蒸箱裏，蒸青菜模式100度，3分鐘即可 將姜切絲、香菜切段、小洋葱切小塊，小米椒切小段、蒜頭切末 將生抽、麻油、陳醋、黑胡椒碎、小洋葱、小米椒、蒜末、老乾媽放一起攪拌均勻 放入電蒸箱裏，蒸青菜模式100度，3分鐘即可 將蒸好的豇豆拿出來，鋪上香菜段 放置兩片檸檬片 將蒸好的醬料拿出來後擠上檸檬汁 再放上一片檸檬片攪拌均勻 淋上醬料即可
