無糖黑米芝麻南瓜球

依然沒有放糖
喜歡甜的朋友按口味自己加糖！！！

用料  

無糖黑米芝麻南瓜球的做法  

1. 南瓜切片上鍋蒸熟
   蒸熟後用飯鏟子儘量壓成泥
   放到一邊等温度降低

2. 温度降低後
   加入2克酵母
   80克麪粉
   和成很軟的麪糰
   開始醒發（半個小時即可）

3. 黑米需要提前7個小時泡上
   泡好的黑米放入電飯煲蒸煮
   （可以多泡點，黑米飯也好吃！水淹沒黑米，並且超過一個手指頭）
   （黑米可以用黑芝麻代替）
   

4. 發好的麪糰分成幾份
   團成圓球
   外面先沾上水，再沾上黑米（黑芝麻）、白芝麻
   再次醒發20-30分鐘

5. 醒發的南瓜球放入電餅鐺或者烤箱都可以
   電餅鐺就用低温
   烤箱上下140度