清蒸螃蟹（江蟹）

用料  

清蒸螃蟹（江蟹）的做法  

1. 用乾淨的海綿粗糙面簡單清洗乾淨，記得戴手套以及避免被蟹鉗鉗住，小心點。

2. 加入適量清水，把洗淨的螃蟹放入蒸鍋開蒸。

3. 蒸的具體時間看水量和火力來調節，我用電磁爐2100瓦兩層蒸鍋蒸了十五分鐘。

小貼士

什麼調料都不需要準備，直接開吃。