去深圳玩在一家“漁”什麼的吃的青椒土豆仔，很辣很好吃。他是用肉末炒的，我覺得雞翅應該也很搭，況且想吃肉，就試着做了一下~~~ 做出來很滿意~不過真是辣壞了！~~
用料
| 雞全翅 | 2根 |
| 青椒 | 一把 |
| 土豆 | 一大碗 |
| 郫縣豆瓣 | |
| 醬油 | |
| 花椒 |
青椒土豆仔的做法
土豆最好要那種小圓土豆，切成兩半。我實在沒找到賣的，只好用大土豆滾刀切塊，儘量還原土豆仔的樣子。皮可以不去，吃起來會更焦香酥脆，洗乾淨就好。
切好的土豆煮熟瀝乾。
雞翅砍一下，加點薑片什麼的焯一下，沖洗乾淨。
把油燒熟，放點花椒，小火把豆瓣醬煸出香味。入雞翅翻炒，炒勻後加入土豆，炒至土豆表面金黃略焦。
加醬油（隨意）。加入青椒炒出香味。視情況可以加點鹽。
小貼士
土豆要先煮到熟透
