土豆青椒絲

吃多了酸辣土豆絲，今天想來個清淡的土豆絲，加入了番茄酸酸的味道，土豆略脆，清爽酸脆的土豆絲，可以嘗試下。

用料  

土豆青椒絲的做法  

1. 準備食材～土豆切絲，用冷水清洗並泡一會，洗去澱粉。圓椒切絲。番茄切小塊。

2. 油熱後加入蒜瓣，辣椒，嗆出香味，加青椒絲～

3. 加土豆絲翻炒，土豆絲炒軟後，加適量鹽。

4. 加入番茄塊，番茄酸酸，還可以給土豆上色。翻炒均勻，加白醋和雞精，出鍋。