早餐吃膩了粥和麪條，有時候就做一些蔬菜餅當早餐，不用揉麪，簡單又有營養 用料 土豆 2個 青椒 1個 雞蛋 2個 麪粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 青椒土豆餅的做法 土豆削皮擦絲 青椒切絲，我有時候會用紅蘿蔔或者洋葱頭切絲 打入兩個雞蛋，放適量鹽和胡椒粉，攪拌 放入適量普通麪粉，攪拌 麪粉是一點一點地加入，攪拌到這種粘稠程度就可以了 平底鍋加點油，慢火兩面煎，用電餅鐺也可以 大火煎很快會糊，慢火才能煎到金黃色
