用料 扁尖 當歸 枸杞 葱 姜 料酒 草雞 鹽 當歸枸杞扁尖燉雞湯的做法 先把雞焯水 重新換新水放入雞、葱姜以及少許鹽 水開後放料酒、當歸枸杞 雞半熟後放扁尖 先大火後小火燉 小貼士扁尖要先用水泡否則太鹹