用料 啤酒 適量瓶 辣椒 一斤 鹽 適量 大盆子 一個 密封瓶子 一個 老媽牌浸辣椒的做法 準備辣椒 準備啤酒,鹽 1 細長的本地辣椒,剪掉一點蒂把子,辣椒吹勞 2 辣椒放入大盆子裏,放啤酒簸勻,每個辣椒上都沾上啤酒 3 再放適量的鹽 放入辣椒裏簸勻 4 放入瓶子裏 密封好 5 辣椒變黃色就可以吃了(一個星期) 如果想快點吃 放點醋兩天就可以吃