芥蘭炒臘味

用料  

芥蘭炒臘味的做法  

1. 芥蘭梗

2. 將芥蘭切片，煮一鍋開水焯一下芥蘭

3. 焯好的芥蘭瀝乾水份備用

4. 將臘味切片

5. 熱鍋放油放些蒜蓉炒芥蘭，炒好拿碟子裝起來

6. 炒臘味

7. 將炒好的芥蘭倒進已炒熟的臘味中一起燴，即將出鍋時放鹽調、蠔油調味

8. 芥蘭很爽口！