用料 老乾媽 1勺 五花肉 料酒 一勺 鹽 花椒 辣椒 老乾媽肉片的做法 熱油,放入老乾媽花椒和辣椒,爆炒 放入大蒜一點,然後放入肉片,翻炒到肉變白,加入少許生抽和料酒 加少許水,然後加入小塊冰糖,慢慢等肉汁收汁即可。