山藥牛奶羹

根據口感來挑選山藥，喜歡脆脆的就選菜山藥，喜歡糯一點的就選鐵棍山藥

用料  

山藥牛奶羹的做法  

1. 半杯米＋一碗水+山藥丁（去皮）中火煮10_15分鐘水剩1/3

2. 加入兩瓶牛奶（兩人餐的量）小火煮至冒泡，然後用米粉混合的水澱粉攪拌加入，再放入枸杞煮兩分鐘

小貼士

牛奶不可以煮太久不然會起皮
加水澱粉會使粥變得粘稠，喜歡這種口感的可以加少許水澱粉
喜歡清一點的，可以忽略掉水澱粉。