疫情在家呆瘋啦,想吃酸辣粉裏沒有薯粉那隻好做酸辣面啦!
用料
醬油 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
雞精 | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
榨菜 | 1小點 |
面 | 1個 |
酸辣小面🍜(家裏有面的可以做起來)的做法
起鍋燒水,滾了放面,在這期間做調料
分別放入醋,辣椒油,醬油,鹽,雞精如果喜歡吃蒜的話可以放蒜末,但是我個人不太喜歡吃蒜,所以沒有放。對了,還要放點油吃不了太油的話可以不用放,畢竟這一步不是很重要,但是放了比較好
將面和湯放入調好醬料的碗裏,湯靠直覺放,女人的直覺是最準的🌝🌝
小貼士
湯不要放多了,放多了就沒味了🌝🌝🌚🌚