用料 五花肉 500克 八角 1個 料酒 2勺 老抽 1勺 姜 3片 糖 20克 筍乾 野茭白紅燒肉筍乾的做法 筍乾泡二三天 筍乾浸泡二三天，拿出來切小，肉用熱水燙一下，起油鍋煸炒姜，肉，放黃酒，老抽放入筍乾放水大火燒開小火🔥悶燉，一個多小時後拿出來肉，繼續筍乾小火燒，二三個小時後放肉，放野茭白，燒個十幾分鍾出鍋好了。
