茭白怎麼做才好吃

茭白太多，要處理下。奏是這麼簡單面粉和水的比例，有時候要看麪粉吸水性。自家嘗試後可以調整。用料麪粉500克酵母5克水260克鹽(麪糰)1克粉絲一把醬油適量肉末一拳頭糖(餡)適量蠔油適量五香粉適量白胡椒粉適量郫縣豆瓣醬...

第一週即可食用～用料牛裏脊肉80-100克茭白2根泡發黑木耳2-3朵紅彩椒適量（配菜用）萵筍適量（配菜用）淡鹽水適量米酒汁適量胡麻油適量芡汁適量［月子餐］茭白炒牛柳的做法裏脊肉絲：用淡鹽水、米酒汁、胡麻油醃製十分鐘；茭白：去皮切尾...

今天就用應季的茭白筍做了一道培根茭白卷，包好後放入電飯煲的蒸籃與米飯同做。蒸好後淋上蒜茸辣椒醬，培根香香的，茭白脆脆的，相當開胃用料培根7片茭白1根泰國辣椒醬兩勺米酒2勺生抽1勺蒜茸香油鹽適量培根茭白卷的做法蔬菜...

少油健康。加入蝦米和肉使得茄子茭白十分入味。茄子可選紫色茄子，成品賣相更佳。肉可選擇排骨肉（先用高壓鍋燉過）、剔骨肉、普通瘦肉。用料茄子一至兩根茭白一至兩根料酒醬油肉適量蝦米少許地瓜粉（生粉）蒜茭白茄子燜肉的做...

用料茭白若干尖椒若干肉絲（或肉末）若干油適量鹽適量茭白尖椒肉絲的做法肉、茭白（去殼）、尖椒（去蒂）分別洗淨切絲。鍋內倒入適量油，先放入肉絲，中火翻炒幾下，再放入茭白和尖椒，繼續翻炒，加適量鹽，再翻炒至茭白變軟。出鍋裝盤。小貼...

封控在家，每天都在想怎麼把有限的食材翻出各種花樣。青浦練塘茭白，可以炒青椒肉絲或肚絲、油燜茭白、上海炒醬……想來想去還能復刻一下聰菜館的蝦醬茭白絲。用料茭白2根鹽適量蝦籽1茶勺蝦籽茭白絲的做法茭白洗淨、切絲...

這道菜前幾日就做出來了,一直沒有發出來,太懶惰了,前幾日買了海鮮回來,又帶回3只鮑魚,上次做的蒸鮑魚感覺一口就吃掉了,沒有品嚐出它的美味,我又開始自創菜拉,哈哈,很有意思,本來要燉鮑魚的,但是燉鮑魚都要有雞骨湯或...

茭白是我國特有的一種水生蔬菜，具有很高的藥用價值。《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴，除目黃、利大小便，止熱痢、消酒...

這是一份獨家菜譜，有媽媽的味道。每逢夏日，青浦蓮塘茭白上市，我們家這個菜就會佔據這段時間的C位。堪稱家常菜中一道靚麗的風景線。用料茭白2根薄百葉一刀胡蘿蔔半根糖鹽茭白百葉的做法百葉切絲焯水去腥增香，加一點點油。...

很久沒有吃過茭白了，小時候我們老家把茭白叫做高筍，今天在市場看見就買了幾顆，第一次做味道還不錯用料茭白4根豬肉100克雞蛋1個青椒少許（純粹為了好看）生抽料酒生粉鹽茭白雞蛋肉絲的做法把豬肉切成絲，用小碗盛好，加一勺醬油，...

比起時常做的清炒茭白鬍蘿蔔青椒，這個做法更有特色也蠻下飯的用料茭白花椒生抽鹽白糖快手乾煸茭白的做法茭白洗淨去皮，先切片，再切條鍋燒熱下油，扔幾粒花椒進去爆香，然後下入茭白煸炒煸炒至顏色黃，微微皺即可，加生抽，鹽，少許糖...

茭白清甜可口，加上熟透的西紅柿。酸酸甜甜！用料茭白500克西紅柿兩個紅燴茭白的做法茭白洗淨切滾刀西紅柿放在開水裏面燙一下，方便好把皮剝下來。皮剝好切碎備用。鍋裏油燒熱放茭白炒到七分熟，加西紅柿。轉小火慢炒，加去鹽...

不用油，湯底偷懶加了鮮鮑汁，其實用濃湯寶一類估計也不錯。用料冬瓜茭白枸杞葱鮮鮑汁冬瓜茭白煲的做法冬瓜茭白切塊，加葱和枸杞，放水裏煮。加鮮鮑汁，大火收汁。...

簡單又好吃！加上芹菜的話又是另外一種味道。用料養生小魷魚適量茭白3、4個豬肉少許料酒少許生抽少許白酒少許茭白魷魚配的做法先將魷魚洗淨去掉內臟，茭白切片或小滾刀塊，豬肉洗淨切片。鍋裏油燒熱，放入豬肉炒至變色，熗上料...

茭白含有豐富的維生素、糖類、脂肪類物質，具有解酒的功效。有豐富的碳水化合物，可以給人體補充營養物質，具有強壯機體的作用。茭白還可以美白皮膚，使皮膚變得更加光滑、細膩。並具有通利小便的功效，能改善身體出現的水腫症...

因為炎熱而胃口不佳的夏天，少不了茭白。茭白水分很多，富含維生素Ａ和Ｃ，熱量很低，吃了很快就會有飽足感，對於想要保持身材的你，是非常不錯的食材哦！本期丁姐就要教我們學做這道簡單又美味的涼拌茭白，動動手學起來吧！或許它真能成為...

特別快手的一道料理～而且美觀，色香味俱全，特別適合招待親朋好友哦～但一定要是平底鍋～用料雞蛋5枚茭白大的1個就夠了，小的1個半胡蘿蔔半根鹽酸奶小勺約一勺半，主要還是看個人口味雞精酌量油酌量（有平底鍋，不需要太多油）黑胡椒粉...

雪菜茭白豆乾炒肉第一次吃這個菜是在一個蘇杭菜館看着很清淡但很意外的是非常下飯🥰就連着去了好幾天記下配菜回來決定自己做好在配菜簡單用料做法更是簡單完美複製✌🏻平時最好用豬裏脊或者雞胸肉今天家裏沒有這兩樣...

最近愛上沙茶醬了，用來拌麪用來燒烤，都好吃。茭白和杏鮑菇的外皮可以削掉，否則最外一層有點老，影響鮮香肥嫩的口感。用料辣醬油半勺茭白2支杏鮑菇2個沙茶醬1勺蠔油1勺黃酒2勺麥芽糖半勺沙茶刷醬烤茭白的做法茭白和杏鮑菇...

用料茭白彩椒兩個尖辣椒一個黃瓜一根耗油一大勺胡椒粉少許鹽適量味精香油耗油茭白五彩絲的做法將茭白洗淨，切去老根，用刮皮器颳去外皮將彩椒，辣椒，黃瓜洗淨切成絲鍋內放水燒開，水開後下入茭白絲焯一下，撈出投入涼水中過涼鍋...

茭白的愛好者！用料茭白2根豬後腿150克胡蘿蔔1/4根雜椒1個鮮香菇1大朵生抽、鹽、料酒、澱粉適量小葱1根姜1小塊爆炒茭白三絲😋的做法先炒肉絲哈！我是後腿肉自己切的絲，柔要稍微凍一會才好些，切的細一點入味哦！放入料酒、生...

用料茭白姜花椒油鹽椒鹽清炸茭白的做法茭白洗淨切成長條，薑切片鍋內放油，八成熱時放入薑片，接着放入茭白條炸炸炸，表面金黃後撈起把多餘的油倒出，鍋燒熱後再把茭白倒進鍋裏。撒上花椒末或者淋上花椒油，撒鹽拌勻。出鍋！...

用料花生油三勺葱3棵鹽、生抽少許茭白半斤發好的黑木耳3兩肉末2兩金鈎（蝦乾一兩）茭白黑木耳炒金鈎的做法黑木耳發好，茭白、洗淨滾刀型。肉末、金鈎（浸泡1小時）、小葱備用。油鍋熱後下葱炸香。加肉末、金鈎翻炒片刻。放入黑...

有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團，拼多多接龍跟單，每家每户吃點啥買點啥，一目瞭然。熬了近兩個月，初夏了，蔬菜種類漸漸豐富，有的菜價已和往日持平，略許欣慰。記憶當中，從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過，新的嘗...

下飯菜~~~用料郫縣紅油豆瓣醬五花肉大蒜茭白生抽鹽雞精茭白爆炒五花肉的做法茭白去皮切片五花肉切片大蒜拍破鍋裏少許油先爆香五花肉這樣逼出肥油不會膩口感又Q彈把肉扒拉到一邊去~~加大蒜和一小勺豆瓣醬爆香加茭白翻...