無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯

無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖

秋季了,口乾舌燥,該潤潤肺了,一道無花果胡蘿蔔大筒骨靚湯分享一下

用料  

胡蘿蔔 2根
無花果 2個
大筒骨 1根
薑片 2片
1勺
南北杏 適量
枸杞 適量
紅棗 7顆
適量

無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法  

  1. 洗淨筒骨,加入2片薑片,大火煮開,把沫撇淨,撩起薑片(靚湯最忌諱的就是姜味,姜味會直接影響湯的口感,所以記住一定把薑片撩起),加入一勺料酒,放入以下食材

    無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖 第2張
  2. 同時放入鍋內

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  3. 中火🔥燉,煮開之後小火,小火燉上1個45分鐘,加入無花果

    無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖 第4張
  4. 放入鍋內

    無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入無花果後小火再燉上30分鐘

    無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖 第6張
  6. 一道潤肺靚湯燉出來了,加入適量的鹽

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  7. 清甜美味

    無花果、胡蘿蔔筒骨靚湯的做法步驟圖 第8張

小貼士

大火,中火,小火慢慢燉