苦瓜酵素

苦瓜大豐收，昨天女兒從奶奶家摘來的苦瓜，向來不愛吃苦的我們，苦瓜酵素做起來。

用料  

苦瓜酵素的做法  

1. 先把苦瓜蘋果洗乾淨，苦瓜去瓤切絲，蘋果和檸檬切片備用。
   

2. 準備酵桶（我用的是酵媽媽快速發酵桶）桶裏放6升純淨水，加白糖一斤

3. 把所有食材放入桶中

4. 每天早晚各攪拌一次，蓋上蓋子。3-5天出桶裝瓶就可以了

小貼士

食材一定要新鮮，最好選擇應季果蔬，這樣發酵出來口感才好。