油潑面一樣的風味，但是麪皮更柔軟 用料 麪皮 適量 蒜 適量 辣椒面 適量 油 適量 油潑麪皮的做法 水燒開，把麪皮下進去，變透明瞭就是熟了，撈進碗裏 把蒜、葱切末，撒在麪皮上面 放入生抽、醋、鹽適量在麪皮上 鍋內倒入油，燒熱，然後澆在麪皮上，滋啦啦結束後就完工啦！
