每個有上海情節的人都會做都愛吃

用料

香菇蝦仁菜泡飯的做法

鍋熱放一勺黃油或植物油撒葱花及洋葱碎出香味後炒蝦粒（如果有蝦頭就先煎蝦頭再撒葱可以出蝦油）放一大勺蠔油倒入兩碗淨化的純淨水煮開撇掉浮末入你喜歡的切丁料不可少的是香菇本碗還有金針菇木耳煮開小火燉會兒放一小勺鹽白胡椒粉然後把剩飯一小塊一小塊放入勺子輕碾開不要攪拌然後放青菜絲水開投薑絲 OK 吃！

小貼士

米飯入鍋不要攪

香菇蝦仁菜泡飯