糖粽子

從小，每次媽媽蒸饅頭都會給我包幾個糖粽子吃，在那個物質匱乏的年代，這就是無與倫比的美味。
有的地方可能管這種東西叫糖三角。但是媽媽的包法特別，所以我覺得比糖三角好看😄

用料  

糖粽子的做法  

1. 這次是為了做南瓜包剩的面，所以是黃色麪糰。發麪大家都會，這裏就不贅述了。擀成一個圓形的劑子。

2. 如圖這樣摺疊三邊

3. 反過來，在中間放上紅糖，紅糖的量就像圖上那樣在麪糰的中心那些就好了。喜歡吃香油的童鞋可以提前在小碗裏放上紅糖，滴幾滴香油拌勻，我比較喜歡紅糖原味，所以什麼都沒放。

4. 將三個角提起，捏一下

5. 提着它，轉圈捏緊，注意力度，不要把麪糰揪下來

6. 將三個開口挨個捏緊，就和包餃子那樣捏上就可以了。生胚完成。

7. 生胚醒發20分鐘，水開再開始放入籠屜蒸，大火五分鐘，轉中火十五分鐘，關火等五分鐘就可以出鍋了。

小貼士

我這次皮擀的太薄了，成品不太好看。皮稍微再厚一點，熟了以後更漂亮。