和往常一樣,要做菜之前先打開下廚房,可轉換了幾次仍然沒有找到與“炒粽子”相關的菜,於是,就有了我上載的第一個菜譜。
粽子煮好了之後每次要吃的時候都需要蒸一下,冷粽子想快點吃,用糖炒一炒還是很快的。今天,我就做了糖炒粽子和煎荷包蛋,配上牛奶算是給娃兒的早餐了。
用料
冷粽子 | 3個 |
白糖 | 適量 |
食用油 | 適量 |
糖炒粽子的做法
冷粽子切成三角丁。
不粘鍋,中火,加食用油,倒白糖,然後不斷攪拌,等糖都融化,鍋內糖和油融為一體,顏色偏黃時,改小火。
倒入粽子,不斷翻炒,直到糖液都裹在粽子上,用鏟子切個粽子塊,不再感覺發白即可。
關火,裝盤。
小貼士
切記:一定要用不粘鍋喲!