粽子 冰着吃的粽子——星冰粽 高顏值的粽子

冰冰涼涼，晶瑩剔透，就是那麼的好吃！

這裏附上自制紅豆沙的鏈接🔗

用料  

粽子冰着吃的粽子——星冰粽 高顏值的粽子的做法  

1. 水晶粉加入100克清水，混合均勻備用。

2. 玉米糖漿加入100克清水混合均勻後加熱至沸騰。

3. 把煮好的糖漿水緩緩倒入步驟1的水晶粉液體裏，邊倒邊攪拌，混合均勻。

4. 蒸鍋水燒開，把上面做好的液體蓋上蓋子放入蒸鍋，蒸20-30分鐘，液體成透明固體狀即可。這就是星冰粽的水晶皮。

5. 水晶皮不燙手且温熱時候包入豆沙餡整形即可，要趁熱包，水晶皮涼了就包不好了。最後按自己喜歡的方式裹上粽葉，是不是很完美呢！

6. 做好的星冰粽放入冰箱冷藏4-6小時後食用口感更加。剝出水晶粽，撒上堅果碎，蘸上煉奶或者蜂蜜，不光高顏值，味道還美美噠！😋

小貼士

做好的星冰粽最好兩天內吃完哦！