想吃糖油粑粑,懶得做粑粑,正好有粽子,就做了糖油粽子,味道也很好
用料
油 | 5克 |
紅糖 | 適量 |
水 | 適量 |
糖油粽子的做法
粽子從冰箱冷凍室拿出來,不能直接切,需要丟入冷水中煮開幾分鐘,拿出後晾一會切塊。如果是室温的粽子,就可以直接切塊。塊不能太小,以免太甜,也容易散。
用不粘鍋,加入油,放入粽子煎至兩面有點焦香。
將適量紅糖融入水中,喜歡甜的多加糖,不喜歡太甜可以少加。將糖水倒入鍋中與煎過的粽子一塊熬煮。
熬煮至粘稠,能聞到紅糖特殊的香氣既可關火。
小貼士
粽子煎一煎不容易散。用不粘鍋可以少放油。冷凍的粽子不能直接切,否則會散掉。小時候糖油粑粑的味道,不能多吃哦。