自制豆鬆

打豆漿剩下的豆渣不知道怎麼處理，通常都是扔了，其實用來做豆鬆代替肉鬆味道還是很不錯的，吃起來會更香喜歡的可以試試！

用料  

自制豆鬆的做法  

1. 將豆渣水擠幹，鍋裏放適量植物油小火燒熱，然後放入不粘鍋小火炒幹水分

2. 炒的時候不停地用鏟子按壓使其均勻受熱，炒到稍微有點乾的時候加入調料B，然後炒均勻

3. 攪拌均勻後加入適量熟芝麻翻炒一下即可

4. 完成，撒在飯上和粥上都很不錯

小貼士

1.注意豆渣水擠幹一些，這樣炒的時間短
2.注意炒出來的口感應該是有一點點幹香，如果是鬆軟的口感會大打折扣
3.可以根據自己的需要加上辣椒面，五香粉，孜然之類的