用料 紫菜 熟白芝麻 熟黑芝麻 橄欖油 白砂糖 鹽 自制香鬆的做法 熱鍋刷少許油(或噴兩下油),將紫菜撕碎放入鍋中,小火不停翻炒至顏色變綠即可,不要時間太久會焦黃變糊,盛出,加入鹽、糖、熟的黑白芝麻(生的則需提前炒熟),搗碎,完成,晾涼後裝入密封罐冷藏儲存。 小貼士鹽和糖可以多加一點