用料
| 口蘑 | 2個切片 |
| 培根 | 一片 |
| 黃油 | 7克x2 |
| 麪粉 | 10克 |
| 牛奶 | 100ml |
| 鹽、白胡椒（增味） | |
| 黑胡椒裝盤後點綴 |
🥛奶油蘑菇湯（牛奶版一人份）的做法
小火化開7g黃油🧈，倒入口蘑、雞胸肉翻炒。炒熟炒香後盛出備用
再化7g黃油🧈，加入麪粉攪拌。然後加水稀釋，再倒入牛奶攪拌均勻，煮到濃稠。
湯底濃稠後加入炒好的口蘑雞胸肉，加鹽攪拌，有的話加點白胡椒增味。
轉盤，撒上黑胡椒點綴。或者點上淡奶油拉個花。
![🥛奶油蘑菇湯（牛奶版一人份）的做法步驟圖 第2張]( "🥛奶油蘑菇湯（牛奶版一人份）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
一人份的話 材料的量還是太多了
麪粉的作用就是給湯增稠
放10g就差不多了
太多了會結成疙瘩..
牛奶100ml足夠
反正都是可以調節的嘛//
麪粉成麪疙瘩建議：1.黃油完全融化 2. 水（冷水）和牛奶少量多次加入，有利於攪拌均勻 3. 面➕涼水先打成麪糊再加入，就沒有這個問題了
