用料 豬肉 克 紅薯粉 蘿蔔或者豆腐 蘭溪肉圓的做法 將蘿蔔刨成絲 用水焯一下 撈出 捏幹水 切成粒 將豬肉切成豬肉粒 混合蘿蔔粒(或者豆腐)和豬肉粒 加老抽 生抽 鹽 料酒 拌勻 加入紅薯粉 攪拌 捏成團 放入蒸籠 蒸熟