第一次做一次成功,記錄一下 用料 芋頭 1個 紫薯 1個 紅薯 1個 木薯粉 300克 沸水 50克 抹茶粉 10克 火龍果汁 15個 詳細配方在下邊 不開裂超Q彈的芋圓的做法 山藥,芋頭,紫薯,紅薯蒸熟備用 先做一個山藥原味(白色),A:300g蒸熟山藥+60g木薯澱粉,B:另外燙一個麪糰30g木薯澱粉+25g開水,A+B揉在一起就可以了 抹茶的就在山藥麪糰加抹茶粉進去火龍果的是加火龍果汁進去 紫薯和蜜薯的都跟山藥的用料一樣,重複操作就可以 麪糰全部完成後搓條切塊,然後密封冷凍保存就可以,隨取隨用 開水下鍋煮至全部浮起就熟了,然後過涼水降温備用,加上牛奶和糖就可以吃了,冷藏冰鎮一會更好吃哦~ 顏色就很治癒 五彩繽紛的很美呢 詳細配方