白蘿蔔肉丸子

用料  

白蘿蔔肉丸子的做法  

1. 豬肉洗乾淨切塊放入絞肉機絞碎

2. 白蘿蔔去皮切塊放入絞肉機，加入一點點鹽，絞碎

3. 打入三個雞蛋，加入適量的白糖，鹽，雞精，生抽和蠔油

4. 戴上手套，抓勻

5. 用手把打碎的白蘿蔔裏的水分給捏出來，然後把捏乾的白蘿蔔放入雞蛋裏

6. 攪拌均勻

7. 加入澱粉和糯米粉

8. 繼續攪拌均勻

9. 熱鍋倒油，肉丸子抓一把就是一個球，放入鍋裏，炸到金黃色就可以出鍋了

10. 出鍋，保鮮膜包上放入冰箱可以保存五天差不多

11. 當然是放的時間越短越好，新鮮着吃才健康，這一盤三天就被我吃完了

小貼士

火候需要自己看狀態去調整一下