用料 牛蛙 3只 蒜 6瓣 葱頭 5個 芹菜 5根 澱粉 3勺 鹽 適量 姜 5片 生抽 2勺 料酒 1勺 蠔油 2勺 豆瓣醬 1勺 超級下飯的蒜香牛蛙的做法 牛蛙讓商家處理好切小塊，到家洗乾淨放鹽，澱粉，食用油醃製，配料切好 鍋裏多放點油，可以過油，我喜歡煎，煎3分鐘後盛出備用 鍋留底油放入豆瓣醬炒出紅油然後放香料爆香 香料炒香後倒入牛蛙和芹菜段開始調味放2勺生抽，半勺老抽，2勺蠔油，1勺料酒繼續翻炒兩分鐘即可出鍋 開飯啦
