濃郁的果酒香搭配聖女果的酸甜,一口一個,夏天吃起來,太爽快了!
用料
聖女果 | 30個 |
話梅(九制話梅) | 5顆 |
冰糖 | 20g適量 |
梅子酒 | 20(根據個人酒量添加) |
冰鎮梅子酒漬小番茄的做法
話梅5顆,冰糖20g,加水250ML煮開後放冷。
聖女果30個,開水煮破皮,去掉皮,蒂。
把剝好的小番茄放入,步驟1:熬好的話梅汁裏,最後倒入梅子酒(可根據個人喜好加入適量,喜歡酒香更濃的可多加)。
放入冰箱冷藏半天就可以享用啦。(也可放冷凍幾小時,有點碎冰更適合夏天哦!)
小貼士
話梅就是超市賣的九制話梅零食,梅子酒超市也有賣的,我選的二十幾度的。