懶人版的燒茄子🍆
用料
| 茄子 | 2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 五花肉 | 150克 |
| 小米辣椒 | 2個 |
| 綠線椒 | 1個 |
| 葱姜 | 各一份 |
茄子洗淨切段之後切成如圖的形狀
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第2張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第2張")
小米辣線椒切段
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第3張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第3張")
五花肉切片。因為家裏沒人喜歡吃肥肉，又需要肥肉靠出的油脂來增加菜的想，所以用後丘肉把肥瘦分離了
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第4張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第4張")
葱姜切絲 蒜切末
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第5張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第5張")
鍋中加適量食用油放入茄子翻炒至茄子變軟 ，中小火即可
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第6張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第6張")
翻炒至變軟
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第7張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第7張")
瀝油盛出備用
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第8張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第8張")
鍋中放少許油，加入肉進行翻炒至變色
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第9張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第9張")
先放入葱薑蒜一起翻炒，在加入小米椒線椒一起翻炒
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第10張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第10張")
把茄子倒入鍋中，加入生抽調味，糖少許提鮮
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第11張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第11張")
再加入兩勺水澱粉勾芡即可 翻炒幾下即可出鍋
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第12張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第12張")
好吃又好做的燒茄子🍆就做好啦
![燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第13張]( "燒茄子家常做法—做法簡單超級下飯的做法步驟圖 第13張")
