用料 波士頓龍蝦 一隻 洋葱 小半個 西蘭花 小半顆 意大利面 小半把 生粉，鹽，雞精 適量 芝士片 兩片 黃油 適量 色拉油 1000克 黃油芝士焗波士頓龍蝦意麪的做法 龍蝦放尿宰殺，用刷子洗淨 龍蝦洗淨後去除蝦線，再用刀斬成小塊待用 意麪煮熟，西蘭花焯熟後圍邊擺盤 龍蝦拍上幹澱粉下油鍋炸熟待用，鍋里加入黃油把切好的洋葱末下鍋炒香後加入高湯，要是沒有高湯用水也可以！待高湯煮開後加入芝士片及鹽，雞精調味最後用水澱粉勾芡倒入炸熟的龍蝦翻鍋即可！
