用料
青蘿蔔 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
海米 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
鹽 | 少許 |
五香粉 | 少許 |
蘿蔔絲丸子的做法
青蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。海米洗淨,切末備用。
鍋中倒水,燒開。將青、胡蘿蔔絲倒入,焯水。
青、胡蘿蔔絲稍微焯水後撈出,攥幹水。放入雞蛋、麪粉、澱粉、海米、鹽、五香粉,拌勻,搓丸。
鍋中倒油,燒至六成油温下丸子,炸至表面金黃飄起後撈出。
用料
青蘿蔔 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
海米 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
鹽 | 少許 |
五香粉 | 少許 |
蘿蔔絲丸子的做法
青蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。海米洗淨,切末備用。
鍋中倒水,燒開。將青、胡蘿蔔絲倒入,焯水。
青、胡蘿蔔絲稍微焯水後撈出,攥幹水。放入雞蛋、麪粉、澱粉、海米、鹽、五香粉,拌勻,搓丸。
鍋中倒油,燒至六成油温下丸子,炸至表面金黃飄起後撈出。