蘿蔔絲丸子

昨天小雪，今天蘇州降温又下起了雨～忽然想起蘿蔔絲餅的味道來😂，可惜家裏沒有做蘿蔔絲餅的模具，那就炸個蘿蔔絲丸子解解饞吧

用料  

蘿蔔絲丸子的做法  

1. 蘿蔔擦成絲

2. 放鹽巴醃製10分鐘吧

3. 擰乾蘿蔔水分（一定要很乾的蘿蔔絲）

4. 放花椒粉拌勻蘿蔔絲（能聞到花椒粉的香味就可以了）

5. 切葱花

6. 放入剛剛拌勻花椒粉的蘿蔔絲裏再拌勻

7. 磕倆雞蛋打散

8. 放入再拌勻

9. 放點鹽巴再拌勻

10. 放少許玉米澱粉再拌勻

11. 放麪粉再拌勻

12. 麪粉量不多的哦～拌勻後蘿蔔絲不幹的哦

13. 碼好丸子樣

14. 起油鍋，油温還沒升高時入丸子

15. 炸丸子了～

16. 好香呀……

17. 不怕燙嘴😂先吃起來～蘿蔔絲脆脆的但是吃的時候丸子又是軟軟的，是不是好神奇？

18. 冷了不用回鍋，不用復熱，直接吃，超好吃😋

小貼士

✨ 關於花椒粉，鹽巴，玉米澱粉，麪粉的量，當你做的時候得慢慢地加入拌勻，不要一下子全部放入～口感依照自己喜好來～
⚠️醃製蘿蔔絲時不要太鹹了哦
這個蘿蔔絲丸子做起來很簡單但是味道卻非常好吃